canpipork guijuelo No hay más de un misterio
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Criados en total libertad - Alimentación Explicaremos brevemente en qué consisten estos 3 factores para poder entender mejor las características propias de los productos del Cerdo Ibero. En Nuestra finca los Linares situada al sur de la provincia de Salamanca, se realizan los más estrictos controles veterinarios desde el origen hasta las fases finales de engorde, en la que nuestros cerdos disponen de más de 1.000 M2 por animal. La incorporación de nuevas tecnologíVencedor y controles sanitarios ha elevado la calidad de los jamones, pero continua siendo imprescindible la experiencia y memorizar hacer de los maestros jamoneros, herederos de una tradición que ha pasado de padres a hijos durante décadas. En el proceso de elaboración de un Muslo César Nieto Martín, se unen 3 factores fundamentales: - La herencia de una tradición artesanal. - La climatología idónea proporcionada por un enclave privilegiado como Guijuelo (a los aires de la Sierra de Béjar y Gredos) - Y las últimas innovaciones técnicas para mejorar si junto a la calidad inconfundible de nuestros jamones. Una tiempo que se han seleccionado los mejores animales siempre bajo la supervisión personal de la tribu Nieto, se procede a su sacrificio y despiece, aquí comienza el prolongado repaso del Pierna hasta que llega a sus mesas. En definitiva todos estos factores hacen de nuestra empresa una gran clan en la que prima la calidad y el conocer hacer para que nuestro producto final sea del cordialidad de los paladares más exigentes. Return to our partners
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Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del pernil ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de
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All the raw material we used is from our own production. CANPIPORK has several livestock Farms located in Salamanca and Extremadura, where the Iberian Pigs grows with natural feed, composed by cereals and legumes.
CANPIPORK is constantly developing new products to satisfy and fit all our customers’ needs without forgetting our company main values, which have became Iberian products in the best of the best of global gastronomy: origin, tradiction and optimum know-how.
CANPIPORK es una empresa del sector de la comestibles dedicada a la elaboración y comercialización de productos del asqueroso ibero, caracterizándose por tener un elevado en serie de calidad y por disponer de una de las mayores variedades de productos ibéricos del mercado, con capacidad para exportar y acertar a conocer esta dije de la gastronomía española a prácticamente cualquier emplazamiento del mundo.
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Actualmente, EMBUTIDOS FILI cuenta con una importante cartera de clientes a nivel nacional y cada ocasión más numerosa y consolidada en el entorno de la Unión Europea, al margen de importantes contactos internacionales. Buena parte de nuestros clientes son distribuidores de todo el comarca nacional, los cuales realizan una gran labor de suministro en zonas de gran demanda y viejo competencia. Como respuesta, EMBUTIDOS FILI ha implementado un sistema logístico que garantiza suministros urgentes o imprevistos en un plazo de tiempo muy corto. Desde su constitución EMBUTIDOS FILI es miembro de AICE (Asociación de Industrias de la Carne de España), consciente de que la unión hace la fuerza y conocedora de los problemas y desventajas de esta industria. En nuestra carta de presentación figuran, Encima, diferentes certificados entre los que destaca, como no podía ser menos, el correspondiente al del Consejo Regulador Denominación de Origen de Guijuelo, Vencedorí como CALICER, como certificadora de Productos Ibéricos, lo que implica una responsabilidad añadida en la elaboración de exhaustivos Descomposición de calidad y de control de analíticas de los cerdos sacrificados. Por otra parte, Embutidos Fili aún forma parte de la Marca de Calidad "TIERRA DE SABOR", marca de respaldo de Productos Ibéricos de Castilla y Arrojado. Todo ello nos lleva a afrontar los nuevos retos del futuro en unas condiciones inmejorables, por la seguridad que nos confieren la experiencia, el memorizar y buen hacer que nos han caracterizado en la corta o larga vida de nuestra empresa. Return to our partners